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名寄・パン工房留久

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ピヤシリ山から下山するともうお昼。
宿で朝食をしっかり食べそこまでお腹が減っていなかった為パンやソフトクリームでつなごうか、
ということでやってきたのは名寄にあるパン工房留久。
ここは前日昼食を食べたORTOにパンを納めており、
ホシノ丹沢酵母種という天然酵母を使い小麦は全て道内産、
他の食材もオーガニックというこだわりのパンが評判のお店。
昼過ぎでだいぶ残りが少なくなっていた中から3つ購入。
SLでも見ながら食べようかと思ったけど・・・排雪列車キマロキは冬支度済み(+_+)
仕方ないので南下し下川町にあるという万里の長城?へ。



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ジオラマモードで。
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何で万里の長城??という感じだけど
農・草地造成の際出る石の有効活用の為に作り始めたらしいね、まぁ感想はノーコメントで。
で、留久のパン!袋に入ったままの写真しかないのは"こんがりバター"を二つに分けた際
溢れ出るバターで手がベトベトになってしまったから(^▽^;)
芳醇な小麦の香りというのはこういうことを言うんだなというくらい主張が強くこれにコクのあるバターがよく合う。
"くるみ&ぶどう"や"マヨコーン"もおいしかったけどこのこんがりバターはぜひまた食べたいなぁ(´¬`)

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五味温泉でひと汗流して南下開始。
岩尾内湖の落葉はやや散り始めていたものの充分に見られる場所もある感じ。
ただお日様が・・・(+_+)
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お日様出たけどほんの一瞬。。。
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by bluesky-you | 2013-12-12 23:05 | +北海道2013年10月+ | Trackback | Comments(0)

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