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山形蔵王・食事処きくち

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故郷群馬から400キロほど山形蔵王へやってきた
まずは腹ごしらえということでまっぷるにも載っていた食事処きくちへ

b0042334_1365070.jpg■もってのほか(食用菊)

山形は食用菊の消費量日本一らしい
「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」
「もってのほかおいしい」という理由で名づけられたと言われている
同行の友人達は微妙~と言っていたが
さっぱりしていてちょっと苦味があり私には結構好きな味だった

b0042334_137643.jpg■板そば

山形では定番の板に入ったそば
1人で食べるには結構な量

b0042334_1372032.jpg■相もり(そば+麦切り)

麦切りとはなんぞや?と思ったが早い話がうどんだった
私はこれを食べたのだが味はどうだった?と聞かれたら
「う~ん(~_~)」
決してまずいわけではないのだが特徴が感じられなかった為
そのような感想を持ってしまったのだと思う

b0042334_1373455.jpg■肉そば

食べた2人がこれ何?と話し合っていたが肉はどうやら鶏
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Tracked from おいしい*たのしい湘南生活 at 2005-11-17 15:26
タイトル : 菊 花*もってのほか
金針菜(ゆりの花)、花オクラに続く、 食べる花*第3弾菊花。 その名ももってのほか! 夏の黄色い菊が終わると登場する、 この淡い紫色の菊のことである。 名前の由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」とか、「もってのほかおいしい」といったことから転化したとか 詳しくはこちら♪ スーパーでもみかけますが、先月とある農協で発見。写真だけ撮って、今度買おうと思っていたら・・・嬉しいことにお隣りからいただきました~♪いつも農家であるご実家から旬のお野菜が届くとおすそわけ~と...... more
Commented by eratomoeratomo at 2005-10-27 00:31
悪くはないんだけどね。
蕎麦のなぁ、水切りがもちっとしっかりしてあれば、
多少よくなると思うんだけどなぁ。。。というのが正直なところでした。
Commented by 8-8 at 2005-10-27 02:37 x
!Σ( ̄□ ̄;)微妙ですか・・・>もってのほか
私は大好きです。母が新潟出身で、新潟ではよく食べるらしく
うちでは日常食。(おかんが冷凍してるくらい)

思うに、蕎麦も微妙なので、もってのほかも微妙だったのでは!!
本当はおいしいのに~~。
Commented by bluesky-you at 2005-10-28 00:26
■eratomoさん
そうだねぇ茹でももうちょっと短くしてっていうのがいいかもね。
あの茹で方はあたたかいそばに適しているような。。。
期待していただけにちょっと残念だったよね(*_*)
Commented by bluesky-you at 2005-10-28 00:29
■8-8さん
そうなんですか!常備されているとは!
今回のもってのほかはちょっと味が薄かったかもしれませんねぇ(+_+)
香りが消えすぎていたかも。。。
おいしい店で日本酒片手に試してみたいです!
Commented by lunita at 2005-11-17 15:29
こんにちは♪
もってのほか 昨日食べました~♪
TBさせていただきました。
私はあの独特な味が大好きです。
今日も夕飯で堪能しまーす♪
Commented by bluesky-you at 2005-11-17 21:57
■lunitaさん
こんばんは、TBありがとうございます!
確かに独特な味ですよね、でもおいしい。
私が食べたものは香りが飛んでしまっていた感じだったので
今度は香りの残った状態で食べてみたいですね(^o^)
Commented by lunita at 2005-11-17 23:56
こちらこそTBありがとうございました~。
香り高きもってのほかもオススメです♪
発見したらぜひ~♪
Commented by bluesky-you at 2005-11-18 05:38
■lunitaさん
今までは食用菊は脇役~という感じで買おうという気にはなれませんでしたが
これを期に買ってみようと思います。
その際はlunitaさんが作られた春菊とのおひたしを作ってみます(^o^)
by bluesky-you | 2005-10-26 01:33 | Trackback(1) | Comments(8)

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